Broyé du Poitou
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Médaille d'argent
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Médaille d'argent
Broyé du Poitou

Broyé du Poitou

5,40 €
TTC

Expédition sous 48-72H

Broyé du Poitou - Garanti Pur Beurre. 

Galette artisanale, spécialité du Poitou.

Confectionnée selon une recette traditionnelle originale, à base de produits locaux de qualité, sans colorant ni conservateur.

Poids net : 250 g

 

Notre artisan biscuitier confectionne le broyé selon une recette traditionnelle originale à partir d’ingrédients de qualité issus de circuits courts. Une bonne dose de savoir-faire apporte une saveur unique et une texture inimitable à notre broyé.

Cette galette artisanale Pur Beurre était généralement présente sur les tables des moments conviviaux : mariages, communions et baptêmes. Un souvenir gastronomique typique de la région Poitou-Charentes, à partager et à offrir.

Ce délicieux gâteau sec aux saveurs d’antan tire son nom de la façon dont traditionnellement on le partage : en tapant dessus d’un coup de poing sec pour le casser en petits et grands morceaux, à choisir selon son appétit ! 

Comment déguster le Broyé du Poitou ? 

Le Broyé est très apprécié au petit-déjeuner, au goûter, avec un thé ou un café, mais aussi en dessert en accompagnement d’une boule de glace ou de fruits frais.

Emietté, il servira de crumble ou de fond de tarte à vos fruits passés au four, et apportera une note croustillante à vos coupes glacées. Des astuces pour personnaliser et sublimer vos desserts !

INGREDIENTS
Farine de blé*, beurre* 25 %, sucre, œufs* frais, sel, poudre à lever : diphosphates et carbonates de sodium (blé*). *Allergènes - Traces possibles de fruits à coque
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g
Energie 2040 KJ/488 kcal ; Matières grasses 24 g dont acides gras saturés 15 g ; Glucides 64 g dont sucres 28 g ; Protéines 6,9 g ; Sel 0,9 g
CONSERVATION
4 mois (DLUO) suivant la date de fabrication, à température ambiante 20°C.
FORMAT / CONDITIONNEMENT
Galette ronde diamètre 20 cm - Poids net 250 g
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